Description
Le sirop de Liège 900 g en lot de 6 regroupe six grands pots du Vrai Sirop de Liège de la Siroperie Meurens, soit 5,4 kg de sirop au total. C’est le format de réserve des familles nombreuses, des cuisines de collectivités et des établissements horeca qui l’utilisent chaque jour.
Sirop de Liège 900 g : six pots pour la maison ou le métier
Chaque pot contient la recette originale : des jus de poires, de pommes et de dattes concentrés avec du sucre, à raison d’environ 400 g de fruits pour 100 g de sirop. Les pots sont livrés en carton, ce qui facilite leur stockage.
Ingrédients
Jus concentrés de fruits 65 % (poires, pommes, datte), sucre 35 %, acidifiant : acide citrique.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
- Énergie : 1194 kJ / 281 kcal
- Matières grasses : < 0,5 g, dont acides gras saturés : < 0,1 g
- Glucides : 68 g, dont sucres : 62 g
- Fibres alimentaires : 2 g
- Protéines : 0,6 g
- Sel : 0,02 g
Pourquoi choisir le lot de six pots de sirop de Liège 900 g ?
- Vous disposez d’une réserve pour plusieurs mois, sans rupture au moment de préparer les boulets.
- Les pots de 900 g s’ouvrent un par un : le reste du lot attend fermé.
- Le format convient à la fois au petit-déjeuner, au plateau de fromages et à la cuisine.
Idées d’utilisation
Le sirop se tartine sur le pain, les crêpes et les gaufres. En cuisine, il lie et adoucit la sauce des boulets à la liégeoise, une carbonnade, une marinade ou une vinaigrette. Il accompagne traditionnellement le fromage de Herve.
Un conseil de stockage
Gardez les pots fermés dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière directe. Le sirop n’a pas besoin d’aller au réfrigérateur ; à basse température, il devient seulement plus ferme et moins facile à tartiner.
Sirop de Liège 900 g : conditionnement et conservation
Conditionnement : 6 pots de sirop de Liège 900 g (5,4 kg). Le sirop se conserve environ 3 ans à température ambiante ; refermez bien chaque pot entamé.
Vous n’avez besoin que d’un pot ? Choisissez le pot de 900 g à l’unité. Pour la restauration, le seau de 4 kg est aussi disponible.
Le saviez-vous ?
Dans la région, on parle aussi de « sirop de Herve » ou de sirop de poires et de pommes : il s’agit de la même spécialité, née dans les vergers du pays de Herve. Chaque siroperie garde sa propre recette, plus ou moins sucrée et plus ou moins corsée. Pour vous inspirer en cuisine, la siroperie propose sur son site une recette des boulets à la liégeoise au sirop, ainsi que des idées de desserts et d’accompagnements.
La Siroperie Meurens, à Aubel depuis 1902
Clément Meurens a fondé sa siroperie en 1902, près de la gare d’Aubel, pour rester proche des vergers du pays de Herve. Le Vrai Sirop de Liège, marque déposée en 1947, est devenu le produit phare de la maison. Les fruits sont pressés, puis leurs jus sont concentrés avant la mise en pot. Pour en savoir plus, consultez le site de la Siroperie Meurens.
Sirop de Liège 900 g : questions fréquentes
Le sirop de Liège 900 g contient-il du sucre ajouté ?
Oui : la recette contient 35 % de sucre pour 65 % de jus concentrés de fruits. Pour une version sans sucre ajouté, découvrez les sirops artisanaux Nyssen et Charlier.
Contient-il des conservateurs ou des colorants ?
Selon la Siroperie Meurens, ses sirops ne contiennent ni conservateurs ni colorants. Le seul additif indiqué est l’acide citrique, utilisé comme acidifiant.
Combien de temps se conserve-t-il ?
Environ 3 ans à température ambiante, dans son emballage fermé.
La livraison est gratuite dès 80 € TTC en Belgique, en France, en Allemagne, au Luxembourg et aux Pays-Bas. Vous pouvez aussi retirer vos achats dans notre magasin de Petit-Rechain.
