Beschrijving
De echte Sirop de Liège 450 g (Luikse siroop) wordt hier aangeboden per doos van 12 potten, samen 5,4 kg Meurens-siroop. Deze verpakking is bedoeld voor kruideniers, restaurants, B&B’s en gezinnen die altijd een pot in reserve willen hebben.
Echte Sirop de Liège 450 g: de doos van 12 potten
De pot van 450 g met turquoise deksel is het meest gangbare formaat van Vrai Sirop de Liège. Elke pot bevat het originele recept van de Siroperie Meurens, op basis van peren, appelen en dadels, met ongeveer 400 g fruit voor 100 g siroop.
Ingrediënten
Geconcentreerde vruchtensappen 65 % (peren, appelen, dadel), suiker 35 %, zuurteregelaar: citroenzuur.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g
- Energie: 1194 kJ / 281 kcal
- Vetten: < 0,5 g, waarvan verzadigde vetzuren: < 0,1 g
- Koolhydraten: 68 g, waarvan suikers: 62 g
- Voedingsvezels: 2 g
- Eiwitten: 0,6 g
- Zout: 0,02 g
Voor wie is deze verpakking bedoeld?
- Winkels: 12 identieke potten, klaar om in het rek te zetten.
- Horeca en B&B’s: een pot op elke ontbijttafel.
- Gezinnen: een voorraad voor het hele jaar, om te delen of te schenken.
Hoe geniet u ervan?
Op een snee brood, bij Herve-kaas, op pannenkoeken of in de saus van Luikse balletjes (boulets à la liégeoise): de siroop leent zich even goed voor boterhammen als voor de keuken.
De juiste reflex bij het serveren
Serveer de siroop bij het ontbijt met een schone lepel die alleen daarvoor dient en sluit de pot tussen twee services. De siroop hoeft niet in de koelkast: op kamertemperatuur blijft hij soepel en is hij makkelijk smeerbaar, zelfs op vers brood.
Echte Sirop de Liège 450 g: verpakking en bewaring
Verpakking: 12 potten echte Sirop de Liège 450 g (5,4 kg), geleverd in een doos. De siroop is ongeveer 3 jaar houdbaar op kamertemperatuur.
Voor één enkele pot bekijkt u de Sirop de Liège 450 g per stuk. Dezelfde verpakking bestaat ook met 12 potten van 300 g.
Wist u dat?
In de streek spreekt men ook van “sirop de Herve” of van peren-appelsiroop: het gaat om dezelfde specialiteit, ontstaan in de boomgaarden van het Land van Herve. Elke siroopstokerij houdt vast aan haar eigen recept, meer of minder zoet en meer of minder krachtig van smaak. Ter inspiratie in de keuken biedt de siroopstokerij op haar website een recept voor Luikse balletjes met siroop (in het Frans) aan, evenals ideeën voor desserts en bijgerechten.
Siroperie Meurens, sinds 1902 in Aubel
Clément Meurens richtte zijn siroopstokerij in 1902 op vlak bij het station van Aubel, om dicht bij de boomgaarden van het Land van Herve te blijven. Vrai Sirop de Liège, een merk dat in 1947 werd gedeponeerd, werd het vlaggenschip van het huis. Het fruit wordt geperst, daarna worden de sappen ingedikt voordat ze in potten gaan. Meer weten? Bezoek de website van de Siroperie Meurens (in het Frans).
Echte Sirop de Liège 450 g: veelgestelde vragen
Bevat de echte Sirop de Liège 450 g toegevoegde suiker?
Ja: het recept bevat 35 % suiker voor 65 % geconcentreerde vruchtensappen. Voor een versie zonder toegevoegde suiker ontdekt u de ambachtelijke siropen van Nyssen en Charlier.
Bevat hij bewaarmiddelen of kleurstoffen?
Volgens de Siroperie Meurens bevatten haar siropen geen bewaarmiddelen of kleurstoffen. Het enige vermelde additief is citroenzuur, dat als zuurteregelaar wordt gebruikt.
Hoelang is hij houdbaar?
Ongeveer 3 jaar op kamertemperatuur, in de gesloten verpakking.
Gratis levering vanaf 80 € incl. btw in België, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg en Nederland. U kunt uw aankopen ook afhalen in onze winkel in Petit-Rechain.
