Beschreibung
Der echte Sirop de Liège 450 g wird hier im Karton mit 12 Töpfen angeboten, also 5,4 kg Sirup von Meurens. Dieser Pack richtet sich an Feinkostgeschäfte, Restaurants, Gästezimmer und Familien, die immer einen Topf auf Vorrat haben möchten.
Echter Sirop de Liège 450 g: der Karton mit 12 Töpfen
Der 450-g-Topf mit türkisfarbenem Deckel ist das gängigste Format des Vrai Sirop de Liège (echter Lütticher Sirup). Jeder Topf enthält das Originalrezept der Sirupmanufaktur Meurens auf Basis von Birnen, Äpfeln und Datteln, mit rund 400 g Obst für 100 g Sirup.
Zutaten
Fruchtsaftkonzentrate 65 % (Birnen, Äpfel, Dattel), Zucker 35 %, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1194 kJ / 281 kcal
- Fett: < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
- Kohlenhydrate: 68 g, davon Zucker: 62 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 0,6 g
- Salz: 0,02 g
Für wen ist dieser Pack gedacht?
- Geschäfte: 12 identische Töpfe, bereit fürs Regal.
- Horeca und Gästezimmer: ein Topf auf jedem Frühstückstisch.
- Familien: ein Vorrat für das ganze Jahr, zum Teilen oder Verschenken.
Wie genießt man ihn?
Auf einer Scheibe Brot, mit Herver Käse, auf Crêpes oder in der Sauce der Boulets à la liégeoise (Lütticher Fleischbällchen): Der Sirup eignet sich für Butterbrote ebenso wie für die Küche.
Der richtige Handgriff im Service
Servieren Sie den Sirup zum Frühstück mit einem sauberen, nur dafür bestimmten Löffel und verschließen Sie den Topf zwischen zwei Services. Der Sirup braucht keinen Kühlschrank: Bei Raumtemperatur bleibt er geschmeidig und lässt sich leicht streichen, selbst auf frischem Brot.
Echter Sirop de Liège 450 g: Verpackung und Haltbarkeit
Verpackung: 12 Töpfe echter Sirop de Liège 450 g (5,4 kg), im Karton geliefert. Der Sirup ist bei Raumtemperatur etwa 3 Jahre haltbar.
Für einen einzelnen Topf sehen Sie sich den Sirop de Liège 450 g einzeln an. Denselben Pack gibt es auch mit 12 Töpfen à 300 g.
Wussten Sie schon?
In der Region spricht man auch von „Sirop de Herve“ oder von Birnen-Apfel-Sirup: Gemeint ist dieselbe Spezialität, die in den Obstgärten des Herver Landes entstanden ist. Jede Sirupmanufaktur hat ihr eigenes Rezept, mal süßer, mal kräftiger. Als Inspiration für die Küche bietet die Manufaktur auf ihrer Website ein Rezept für Boulets à la liégeoise mit Sirup (auf Französisch) sowie Ideen für Desserts und Beilagen.
Die Sirupmanufaktur Meurens, seit 1902 in Aubel
Clément Meurens gründete seine Sirupmanufaktur 1902 nahe dem Bahnhof von Aubel, um nah an den Obstgärten des Herver Landes zu sein. Der Vrai Sirop de Liège, seit 1947 eine eingetragene Marke, wurde zum Flaggschiff des Hauses. Die Früchte werden gepresst, anschließend werden ihre Säfte eingedickt und in Töpfe abgefüllt. Mehr erfahren Sie auf der Website der Sirupmanufaktur Meurens (auf Französisch).
Echter Sirop de Liège 450 g: häufige Fragen
Enthält der echte Sirop de Liège 450 g zugesetzten Zucker?
Ja: Das Rezept enthält 35 % Zucker und 65 % Fruchtsaftkonzentrate. Für eine Variante ohne Zuckerzusatz entdecken Sie die handwerklichen Sirupe von Nyssen und Charlier.
Enthält er Konservierungs- oder Farbstoffe?
Laut der Sirupmanufaktur Meurens enthalten ihre Sirupe weder Konservierungs- noch Farbstoffe. Der einzige angegebene Zusatzstoff ist Citronensäure als Säuerungsmittel.
Wie lange ist er haltbar?
Etwa 3 Jahre bei Raumtemperatur in der verschlossenen Verpackung.
Die Lieferung ist ab 80 € inkl. MwSt. kostenlos nach Belgien, Frankreich, Deutschland, Luxemburg und in die Niederlande. Sie können Ihre Einkäufe auch in unserem Geschäft in Petit-Rechain abholen.
