Beschrijving
De echte Sirop de Liège 300 g (Luikse siroop) wordt hier verkocht per doos van 12 potten, samen 3,6 kg Meurens-siroop. Kleine pot, grote klassieker: het ideale formaat om in het rek te zetten, in een lekker pakket te stoppen of op de ontbijttafels te plaatsen.
Echte Sirop de Liège 300 g: 12 potten in één doos
Elke pot met turquoise deksel bevat het originele recept van de Siroperie Meurens in Aubel: sap van peren, appelen en dadels, ingedikt met suiker. Er is ongeveer 400 g fruit nodig voor 100 g siroop.
Ingrediënten
Geconcentreerde vruchtensappen 65 % (peren, appelen, dadel), suiker 35 %, zuurteregelaar: citroenzuur.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g
- Energie: 1194 kJ / 281 kcal
- Vetten: < 0,5 g, waarvan verzadigde vetzuren: < 0,1 g
- Koolhydraten: 68 g, waarvan suikers: 62 g
- Voedingsvezels: 2 g
- Eiwitten: 0,6 g
- Zout: 0,02 g
Een praktisch formaat voor professionals
- De pot van 300 g is snel op: de siroop is bij het openen altijd vers.
- Hij past makkelijk in een geschenkmand of een box met streekproducten.
- De doos van 12 potten vereenvoudigt het aanvullen van de voorraad in een kruidenierszaak of een hoevewinkel.
Proefideeën
Op een boterham, bij een kaasplank en in het bijzonder bij Herve-kaas, op pannenkoeken, of in een marinade en de saus van Luikse balletjes (boulets à la liégeoise).
Om te schenken of door te verkopen
Met zijn blauw-groene etiket met boomgaarden is de pot van 300 g een mooi geschenk om de Luikse streek te leren kennen. Bewaar de potten beschermd tegen warmte; de siroop hoeft niet in de koelkast, waar hij moeilijker smeerbaar zou worden.
Echte Sirop de Liège 300 g: verpakking en bewaring
Verpakking: 12 potten echte Sirop de Liège 300 g (3,6 kg), geleverd in een doos. De siroop is ongeveer 3 jaar houdbaar op kamertemperatuur.
Volstaat één pot? Ontdek de Sirop de Liège 300 g per stuk of de versie met abrikoos.
Wist u dat?
In de streek spreekt men ook van “sirop de Herve” of van peren-appelsiroop: het gaat om dezelfde specialiteit, ontstaan in de boomgaarden van het Land van Herve. Elke siroopstokerij houdt vast aan haar eigen recept, meer of minder zoet en meer of minder krachtig van smaak. Ter inspiratie in de keuken biedt de siroopstokerij op haar website een recept voor Luikse balletjes met siroop (in het Frans) aan, evenals ideeën voor desserts en bijgerechten.
Siroperie Meurens, sinds 1902 in Aubel
Clément Meurens richtte zijn siroopstokerij in 1902 op vlak bij het station van Aubel, om dicht bij de boomgaarden van het Land van Herve te blijven. Vrai Sirop de Liège, een merk dat in 1947 werd gedeponeerd, werd het vlaggenschip van het huis. Het fruit wordt geperst, daarna worden de sappen ingedikt voordat ze in potten gaan. Meer weten? Bezoek de website van de Siroperie Meurens (in het Frans).
Echte Sirop de Liège 300 g: veelgestelde vragen
Bevat de echte Sirop de Liège 300 g toegevoegde suiker?
Ja: het recept bevat 35 % suiker voor 65 % geconcentreerde vruchtensappen. Voor een versie zonder toegevoegde suiker ontdekt u de ambachtelijke siropen van Nyssen en Charlier.
Bevat hij bewaarmiddelen of kleurstoffen?
Volgens de Siroperie Meurens bevatten haar siropen geen bewaarmiddelen of kleurstoffen. Het enige vermelde additief is citroenzuur, dat als zuurteregelaar wordt gebruikt.
Hoelang is hij houdbaar?
Ongeveer 3 jaar op kamertemperatuur, in de gesloten verpakking.
Gratis levering vanaf 80 € incl. btw in België, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg en Nederland. U kunt uw aankopen ook afhalen in onze winkel in Petit-Rechain.
