Beschreibung
Der Sirop de Liège 80 g im Pack mit 40 Einzeltöpfen ist für den Service gedacht: Hotels, Restaurants, Gästezimmer, Kantinen und Frühstücksbuffets. Jeder Gast erhält seinen eigenen Topf Vrai Sirop de Liège (echter Lütticher Sirup) von Meurens, insgesamt 3,2 kg Sirup für den gesamten Pack.
Sirop de Liège 80 g: 40 Einzelportionen
Der 80-g-Topf mit transparentem Deckel trägt das blau-grüne Etikett des Vrai Sirop de Liège. Er enthält das Originalrezept der Sirupmanufaktur Meurens: Birnen-, Apfel- und Dattelsäfte, mit Zucker eingedickt, rund 400 g Obst für 100 g Sirup.
Zutaten
Fruchtsaftkonzentrate 65 % (Birnen, Äpfel, Dattel), Zucker 35 %, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1194 kJ / 281 kcal
- Fett: < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
- Kohlenhydrate: 68 g, davon Zucker: 62 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 0,6 g
- Salz: 0,02 g
Die Vorteile des Sirop de Liège 80 g in Einzelportionen
- Hygiene: Jeder Topf wird nur von einem Gast geöffnet.
- Präsentation: Ein kleiner etikettierter Topf setzt ein regionales Produkt auf dem Tisch in Szene.
- Weniger Verschwendung: Ein angebrochener Topf kann wieder verschlossen und mitgenommen werden.
- Vielseitigkeit: Er eignet sich auch für Präsentkörbe, Geschenkpakete und Picknicks.
Serviervorschläge
Bieten Sie ihn zum Frühstück mit Brot und Crêpes an oder zu einer Käseplatte, nach der Tradition, die ihn mit dem Herver Käse verbindet. In der Küche genügen ein paar Töpfe, um eine Sauce oder eine Vinaigrette abzurunden.
Durch den transparenten Deckel ist die dunkelbraune Farbe des Sirups sichtbar, sodass Ihre Gäste das Produkt auf einen Blick erkennen.
Sirop de Liège 80 g: Verpackung und Haltbarkeit
Verpackung: 40 Töpfe Sirop de Liège 80 g (3,2 kg). Der Sirup ist bei Raumtemperatur etwa 3 Jahre haltbar; lagern Sie die Töpfe vor Wärme geschützt.
Für eine Familie sind der 80-g-Topf einzeln oder der Aufsteller mit 12 Töpfen besser geeignet. Für noch kleinere Portionen sehen Sie sich die 25-g-Schälchen an.
Wussten Sie schon?
In der Region spricht man auch von „Sirop de Herve“ oder von Birnen-Apfel-Sirup: Gemeint ist dieselbe Spezialität, die in den Obstgärten des Herver Landes entstanden ist. Jede Sirupmanufaktur hat ihr eigenes Rezept, mal süßer, mal kräftiger. Als Inspiration für die Küche bietet die Manufaktur auf ihrer Website ein Rezept für Boulets à la liégeoise mit Sirup (auf Französisch) sowie Ideen für Desserts und Beilagen.
Die Sirupmanufaktur Meurens, seit 1902 in Aubel
Clément Meurens gründete seine Sirupmanufaktur 1902 nahe dem Bahnhof von Aubel, um nah an den Obstgärten des Herver Landes zu sein. Der Vrai Sirop de Liège, seit 1947 eine eingetragene Marke, wurde zum Flaggschiff des Hauses. Die Früchte werden gepresst, anschließend werden ihre Säfte eingedickt und in Töpfe abgefüllt. Mehr erfahren Sie auf der Website der Sirupmanufaktur Meurens (auf Französisch).
Sirop de Liège 80 g: häufige Fragen
Enthält der Sirop de Liège 80 g zugesetzten Zucker?
Ja: Das Rezept enthält 35 % Zucker und 65 % Fruchtsaftkonzentrate. Für eine Variante ohne Zuckerzusatz entdecken Sie die handwerklichen Sirupe von Nyssen und Charlier.
Enthält er Konservierungs- oder Farbstoffe?
Laut der Sirupmanufaktur Meurens enthalten ihre Sirupe weder Konservierungs- noch Farbstoffe. Der einzige angegebene Zusatzstoff ist Citronensäure als Säuerungsmittel.
Wie lange ist er haltbar?
Etwa 3 Jahre bei Raumtemperatur in der verschlossenen Verpackung.
Die Lieferung ist ab 80 € inkl. MwSt. kostenlos nach Belgien, Frankreich, Deutschland, Luxemburg und in die Niederlande. Sie können Ihre Einkäufe auch in unserem Geschäft in Petit-Rechain abholen.
