Description
Le sirop de Liège 80 g en lot de 40 pots individuels est pensé pour le service : hôtels, restaurants, chambres d’hôtes, cantines et buffets de petit-déjeuner. Chaque convive reçoit son propre pot de Vrai Sirop de Liège Meurens, soit 3,2 kg de sirop pour l’ensemble du lot.
Sirop de Liège 80 g : 40 portions individuelles
Le pot de 80 g, fermé par un couvercle transparent, porte l’étiquette bleue et verte du Vrai Sirop de Liège. Il contient la recette originale de la Siroperie Meurens : jus de poires, de pommes et de dattes concentrés avec du sucre, environ 400 g de fruits pour 100 g de sirop.
Ingrédients
Jus concentrés de fruits 65 % (poires, pommes, datte), sucre 35 %, acidifiant : acide citrique.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
- Énergie : 1194 kJ / 281 kcal
- Matières grasses : < 0,5 g, dont acides gras saturés : < 0,1 g
- Glucides : 68 g, dont sucres : 62 g
- Fibres alimentaires : 2 g
- Protéines : 0,6 g
- Sel : 0,02 g
Les avantages du sirop de Liège 80 g en portions individuelles
- Hygiène : chaque pot est ouvert par un seul client.
- Présentation : un petit pot étiqueté met en valeur un produit régional sur la table.
- Moins de gaspillage : un pot entamé peut être refermé et emporté.
- Polyvalence : il convient aussi aux paniers gourmands, aux colis cadeaux et aux pique-niques.
Suggestions de service
Proposez-le avec du pain et des crêpes au petit-déjeuner, ou en accompagnement d’un plateau de fromages, selon la tradition qui l’associe au fromage de Herve. En cuisine, quelques pots suffisent pour adoucir une sauce ou une vinaigrette.
Le couvercle transparent laisse voir la couleur brun foncé du sirop, ce qui permet à vos clients de reconnaître le produit d’un coup d’œil.
Sirop de Liège 80 g : conditionnement et conservation
Conditionnement : 40 pots de sirop de Liège 80 g (3,2 kg). Le sirop se conserve environ 3 ans à température ambiante ; stockez les pots à l’abri de la chaleur.
Pour une famille, le pot de 80 g à l’unité ou le présentoir de 12 pots sont plus adaptés. Pour des portions encore plus petites, voyez les coupelles de 25 g.
Le saviez-vous ?
Dans la région, on parle aussi de « sirop de Herve » ou de sirop de poires et de pommes : il s’agit de la même spécialité, née dans les vergers du pays de Herve. Chaque siroperie garde sa propre recette, plus ou moins sucrée et plus ou moins corsée. Pour vous inspirer en cuisine, la siroperie propose sur son site une recette des boulets à la liégeoise au sirop, ainsi que des idées de desserts et d’accompagnements.
La Siroperie Meurens, à Aubel depuis 1902
Clément Meurens a fondé sa siroperie en 1902, près de la gare d’Aubel, pour rester proche des vergers du pays de Herve. Le Vrai Sirop de Liège, marque déposée en 1947, est devenu le produit phare de la maison. Les fruits sont pressés, puis leurs jus sont concentrés avant la mise en pot. Pour en savoir plus, consultez le site de la Siroperie Meurens.
Sirop de Liège 80 g : questions fréquentes
Le sirop de Liège 80 g contient-il du sucre ajouté ?
Oui : la recette contient 35 % de sucre pour 65 % de jus concentrés de fruits. Pour une version sans sucre ajouté, découvrez les sirops artisanaux Nyssen et Charlier.
Contient-il des conservateurs ou des colorants ?
Selon la Siroperie Meurens, ses sirops ne contiennent ni conservateurs ni colorants. Le seul additif indiqué est l’acide citrique, utilisé comme acidifiant.
Combien de temps se conserve-t-il ?
Environ 3 ans à température ambiante, dans son emballage fermé.
La livraison est gratuite dès 80 € TTC en Belgique, en France, en Allemagne, au Luxembourg et aux Pays-Bas. Vous pouvez aussi retirer vos achats dans notre magasin de Petit-Rechain.
