Beschreibung
Der echte Sirop de Liège 25 g ist die kleinste Portion des Vrai Sirop de Liège (echter Lütticher Sirup) der Sirupmanufaktur Meurens. Im versiegelten Einzelschälchen enthält er genau die richtige Menge für ein oder zwei Brote. Es ist das Format, das man in Belgien auf den Frühstückstabletts von Hotels und Gästezimmern findet.
Echter Sirop de Liège 25 g: eine servierfertige Portion
Jedes Schälchen bleibt bis zum Genuss verschlossen: Man muss nur den Deckel abziehen. Kein gemeinsames Besteck, kein angebrochener Topf, der wieder verschlossen werden muss. Dieses Format eignet sich auch, um eine Portion in die Brotdose, den Wanderrucksack oder den Picknickkorb zu packen.
Der Sirup wird in Aubel, im Herzen des Herver Landes, von der Sirupmanufaktur Meurens (auf Französisch) hergestellt. Für 100 g Sirup braucht es rund 400 g Obst.
Zutaten
Fruchtsaftkonzentrate 65 % (Birnen, Äpfel, Dattel), Zucker 35 %, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1194 kJ / 281 kcal
- Fett: < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
- Kohlenhydrate: 68 g, davon Zucker: 62 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 0,6 g
- Salz: 0,02 g
Was enthält ein 25-g-Schälchen?
Berechnet aus den obigen Durchschnittswerten liefert ein 25-g-Schälchen etwa 298 kJ (70 kcal), davon 15,5 g Zucker. Eine maßvolle Portion, praktisch, um sich etwas zu gönnen, ohne einen großen Topf anzubrechen, und leicht Kindern wie Erwachsenen anzubieten.
Wie verwendet man diese Portionen Sirop de Liège?
- Zum Frühstück auf einer Scheibe Brot, einem Zwieback oder einem Croissant.
- Mit einem Stück Herver Käse, die traditionelle Kombination der Region.
- Auf einer noch lauwarmen Crêpe oder Waffel.
- Um den Sirop de Liège zu probieren, bevor Sie einen größeren Topf kaufen, oder um Freunden auf der Durchreise seinen Geschmack näherzubringen.
Echter Sirop de Liège 25 g: Format und Haltbarkeit
Verpackung: versiegeltes Schälchen echter Sirop de Liège 25 g. Der Sirop de Liège ist bei Raumtemperatur etwa 3 Jahre haltbar. Ist das Schälchen einmal geöffnet, wird der Sirup rasch verzehrt.
Für Profis und große Tischrunden
Sie führen ein Hotel, eine Ferienunterkunft, eine Kantine oder organisieren einen Brunch? Dieselben Schälchen gibt es im Aufsteller mit 200 Portionen à 25 g. Für eine etwas großzügigere Portion wählen Sie den 80-g-Einzeltopf. Alle anderen Formate finden Sie in unserer Abteilung Sirop de Liège.
Die Sirupmanufaktur Meurens, seit 1902 in Aubel
Clément Meurens gründete seine Sirupmanufaktur 1902 nahe dem Bahnhof von Aubel, um nah an den Obstgärten des Herver Landes zu sein. Der Vrai Sirop de Liège, seit 1947 eine eingetragene Marke, wurde zum Flaggschiff des Hauses. Die Früchte werden gepresst, anschließend werden ihre Säfte eingedickt und in Töpfe oder Schälchen abgefüllt.
Echter Sirop de Liège 25 g: häufige Fragen
Enthält der echte Sirop de Liège 25 g zugesetzten Zucker?
Ja: Das Rezept enthält 35 % Zucker und 65 % Fruchtsaftkonzentrate. Für eine Variante ohne Zuckerzusatz entdecken Sie die handwerklichen Sirupe von Nyssen und Charlier.
Enthält er Konservierungs- oder Farbstoffe?
Laut der Sirupmanufaktur Meurens enthalten ihre Sirupe weder Konservierungs- noch Farbstoffe. Der einzige angegebene Zusatzstoff ist Citronensäure als Säuerungsmittel.
Wie bestellt man ihn?
Legen Sie ihn zusammen mit anderen regionalen Spezialitäten in Ihren Warenkorb: Die Lieferung ist ab 80 € inkl. MwSt. kostenlos nach Belgien, Frankreich, Deutschland, Luxemburg und in die Niederlande.
