Beschrijving
De Sirop de Liège 300 g is de kleinste gezinspot Vrai Sirop de Liège (Luikse siroop) van Meurens. Hij is ideaal om het recept te ontdekken, voor een alleenstaande, voor een eerste aankoop of om naast de hoofdpot een extra pot bij de hand te hebben, bijvoorbeeld op kantoor of op vakantie.
Sirop de Liège 300 g: het kennismakingsformaat
De siroop wordt gemaakt in Aubel, in het hart van het Land van Herve, door de Siroperie Meurens. Het recept combineert geconcentreerd sap van peren, appelen en dadels met suiker: er is ongeveer 400 g fruit nodig voor 100 g siroop. Het resultaat is een dikke, fruitige pasta die makkelijk smeerbaar is.
Ingrediënten
Geconcentreerde vruchtensappen 65 % (peren, appelen, dadel), suiker 35 %, zuurteregelaar: citroenzuur.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g
- Energie: 1194 kJ / 281 kcal
- Vetten: < 0,5 g, waarvan verzadigde vetzuren: < 0,1 g
- Koolhydraten: 68 g, waarvan suikers: 62 g
- Voedingsvezels: 2 g
- Eiwitten: 0,6 g
- Zout: 0,02 g
Ideeën om uw pot Sirop de Liège te gebruiken
- Bij het ontbijt, op vers of geroosterd brood.
- Met Herve-kaas of een andere kaas met karakter.
- Op pannenkoeken, wafels of natuuryoghurt.
- In een saus voor Luikse balletjes (boulets à la liégeoise), een marinade of een vinaigrette.
Wist u dat?
In de streek spreekt men ook van “sirop de Herve” of van peren-appelsiroop: het gaat om dezelfde specialiteit, ontstaan in de boomgaarden van het Land van Herve. Elke siroopstokerij houdt vast aan haar eigen recept, meer of minder zoet en meer of minder krachtig van smaak. Ter inspiratie in de keuken biedt de siroopstokerij op haar website een recept voor Luikse balletjes met siroop (in het Frans) aan, evenals ideeën voor desserts en bijgerechten.
Sirop de Liège 300 g: formaat en bewaring
Verpakking: pot Sirop de Liège 300 g met turquoise deksel. De siroop is ongeveer 3 jaar houdbaar op kamertemperatuur. Sluit de pot na opening goed af.
Andere beschikbare formaten
Gebruikt u hem vaak? Stap dan over op de pot van 450 g of de pot van 900 g. Zin in wat anders? Probeer de versie met abrikoos in 300 g. Voor winkels bestaat dezelfde pot ook per 12 stuks.
Siroperie Meurens, sinds 1902 in Aubel
Clément Meurens richtte zijn siroopstokerij in 1902 op vlak bij het station van Aubel, om dicht bij de boomgaarden van het Land van Herve te blijven. Vrai Sirop de Liège, een merk dat in 1947 werd gedeponeerd, werd het vlaggenschip van het huis. Het fruit wordt geperst, daarna worden de sappen ingedikt voordat ze in potten gaan. Meer weten? Bezoek de website van de Siroperie Meurens (in het Frans).
Sirop de Liège 300 g: veelgestelde vragen
Bevat de Sirop de Liège 300 g toegevoegde suiker?
Ja: het recept bevat 35 % suiker voor 65 % geconcentreerde vruchtensappen. Voor een versie zonder toegevoegde suiker ontdekt u de ambachtelijke siropen van Nyssen en Charlier.
Bevat hij bewaarmiddelen of kleurstoffen?
Volgens de Siroperie Meurens bevatten haar siropen geen bewaarmiddelen of kleurstoffen. Het enige vermelde additief is citroenzuur, dat als zuurteregelaar wordt gebruikt.
Hoelang is hij houdbaar?
Ongeveer 3 jaar op kamertemperatuur, in de gesloten verpakking.
Gratis levering vanaf 80 € incl. btw in België, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg en Nederland. U kunt uw aankopen ook afhalen in onze winkel in Petit-Rechain.
