Beschrijving
De Luikse Violette van Gicopa is het populairste snoepje van deze Luikse snoepmakerij: een hard snoepje van gekookte suiker, in de vorm van een bloempje met vijf blaadjes, met een zachte en bloemige viooltjessmaak. Natuurlijk gekleurd en verkocht in een zakje van 100 g, om te delen of zelf van te genieten.
Luikse Violette Gicopa: het iconische snoepje van Luik
Op zijn website stelt Gicopa (gicopa.be) de Echte Luikse Violette® voor als het populairste van al zijn snoepjes. Dankzij haar fijne parfum en mooie paarse kleur is ze een klassieker in Luikse snoeppotten geworden, die je vandaag zelfs terugvindt in de LièGin Violette.
Gicopa, een Luikse snoepmakerij sinds 1895
Alles begint in 1895 in het centrum van Luik, in het atelier van meneer Gillard: snoepjes van gekookte suiker, koekjes en peperkoek. De naam Gicopa komt trouwens van « GIllard COnfiserie & PAin d’épices ». Vandaag is de kleine snoepmakerij gevestigd in Sprimont en maakt ze uitsluitend harde snoepjes, op traditionele wijze van gekookte suiker en alleen gekleurd met natuurlijke kleurstoffen uit fruit, groenten en planten.
Het viooltje, een symbool van Luik
In Luik is het viooltje niet zomaar een snoepje: in de middeleeuwen was « la Violette » de bijnaam van het stadhuis op de Place du Marché. Het is dus geen toeval dat de Luikse Violette een van de lekkernijen werd die het sterkst met de Vurige Stede verbonden zijn, net als Luikse siroop of peket. Wie een zakje Luikse Violette cadeau doet, schenkt een stukje Luik, aan wie er opgroeide én aan wie de stad pas ontdekt.
Samenstelling
Ingrediënten
Suiker, glucosestroop, voedingszuur (citroenzuur), aroma’s, concentraten (spirulina, appel, wortel, hibiscus).
Bij allergie: volg altijd de lijst op de verpakking.
Hoe geniet u van de Luikse Violette?
- Langzaam laten smelten, bij een koffie of thee.
- In een snoeppot, om uw gasten een Luikse specialiteit te laten ontdekken.
- In een geschenkmand met producten uit het Luikse, samen met onze Luikse siroop.
- Als garnering van een gin-tonic met LièGin Violette.
Bewaren
Bewaar het zakje op een droge plaats, beschermd tegen vocht en warmte. Sluit het na opening goed af, zodat de snoepjes droog en knapperig blijven. Deze harde snoepjes zijn niet geschikt voor kinderen jonger dan 3 jaar.
Het volledige Gicopa-gamma
Chez Popol verkoopt de Gicopa-snoepjes in zakjes van 100 g en van 1 kg: de Luikse Violette 100 g, de Luikse Violette 1 kg, de zure kersen 100 g en de zure kersen 1 kg. Combineer ze met onze Belgische spekken en onze cuberdons voor een assortiment Belgisch snoepgoed.
Tip: Gicopa-snoepjes zijn ook een mooi cadeautje voor wie Luik verlaten heeft en de snoeppot van oma mist. Voeg een kaartje toe en uw pakketje uit het Luikse is klaar.
Veelgestelde vragen
Zijn Gicopa-snoepjes vegan?
Volgens Gicopa gebruikt de snoepmakerij geen gelatine en zijn al haar snoepjes vegan en vrij van allergenen, gemaakt met Belgische bietsuiker. Zo kan bijna iedereen er zorgeloos van genieten. Controleer bij een allergie toch altijd het etiket op de verpakking.
Wat is de Luikse Violette?
Het is een hard snoepje van gekookte suiker, in de vorm van een bloem en met viooltjessmaak, gemaakt door de snoepmakerij Gicopa uit Luik. Gicopa noemt het zijn populairste snoepje.
Waar koopt u Luikse Violette?
Onze winkel Chez Popol ligt in Petit-Rechain, vlak bij Verviers, op een twintigtal minuten van Luik: u kunt uw bestelling er gratis afhalen. We leveren ook in België, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg, Nederland, Spanje en Italië.
Bestaat er een groter formaat?
Ja, de Luikse Violette van Gicopa bestaat ook in een zakje van 1 kg, ideaal voor een snoeppot of een feest.
Bestel uw Luikse Violettes bij Chez Popol
De levering is gratis vanaf 80 € incl. btw in België, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg en Nederland. U kunt uw bestelling ook afhalen in onze winkel in Petit-Rechain, Rue de Battice 53.
