Beschrijving
De echte Sirop de Liège 80 g (Luikse siroop) is de versie in een individueel potje van de beroemde siroop van de Siroperie Meurens, gevestigd in Aubel, in het hart van het Land van Herve. Dankzij het kleine formaat proeft u het originele recept zonder een grote pot te openen, of neemt u een portie mee voor een ontbijt, een picknick of in de brooddoos.
Echte Sirop de Liège 80 g: het originele recept van Meurens
Vrai Sirop de Liège is het emblematische merk van de Siroperie Meurens (in het Frans). Hij wordt bereid op basis van sap van peren, appelen en dadels, ingedikt tot een dikke, makkelijk smeerbare textuur. Er is ongeveer 400 g fruit nodig voor 100 g siroop.
Ingrediënten
Geconcentreerde vruchtensappen 65 % (peren, appelen, dadel), suiker 35 %, zuurteregelaar: citroenzuur.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g
- Energie: 1194 kJ / 281 kcal
- Vetten: < 0,5 g, waarvan verzadigde vetzuren: < 0,1 g
- Koolhydraten: 68 g, waarvan suikers: 62 g
- Voedingsvezels: 2 g
- Eiwitten: 0,6 g
- Zout: 0,02 g
Hoe geniet u van deze Sirop de Liège?
Het potje van 80 g is goed voor enkele flinke boterhammen. U geniet van de siroop:
- gewoon op een snee brood of een beschuit;
- bij een kaasplank, volgens de traditie die hem combineert met Herve-kaas;
- op pannenkoeken of wafels;
- in de keuken, in een marinade, een saus, een vinaigrette of een dessert.
Hij is ook het hoofdingrediënt van Luikse balletjes (boulets à la liégeoise), het typische streekrecept van gehaktballen in saus.
Echte Sirop de Liège 80 g: formaat en bewaring
Verpakking: potje van 80 g met doorzichtig deksel. Sirop de Liège is ongeveer 3 jaar houdbaar op kamertemperatuur. Sluit het potje na opening goed af en bedien u met schoon bestek.
Ontvangt u gasten of baat u een zaak uit? Hetzelfde potje bestaat ook in een verpakking van 40 porties van 80 g en in een display met 12 potjes. Voor gebruik in het gezin ontdekt u alle formaten in onze afdeling Sirop de Liège, van de pot van 300 g tot de emmer van 4 kg.
Wist u dat?
De echte Sirop de Liège 80 g is ook handig op reis: het kleine gesloten potje past in een picknicktas of een koffer, zodat u een smaak van de Luikse streek kunt meenemen en vrienden in het buitenland kunt laten proeven.
Een specialiteit uit het Land van Herve
De Siroperie Meurens bestaat sinds 1902. De oprichter, Clément Meurens, vestigde ze vlak bij het station van Aubel om zo dicht mogelijk bij de boomgaarden van het Land van Herve te zitten. “Vrai Sirop de Liège” werd het vlaggenschip van het huis en in 1947 een gedeponeerd merk. Het fruit wordt eerst geperst, daarna worden de sappen ingedikt voordat ze in potten gaan.
De Meurens-siroop wordt bereid met toegevoegde suiker. Verkiest u een versie zonder toegevoegde suiker, ontdek dan de ambachtelijke siropen van siroopstokerij Nyssen en siroopstokerij Charlier, op basis van peren en appelen, en de siroop van Thomsin, gekookt in koperen ketels.
Bestel uw echte Sirop de Liège 80 g bij Chez Popol
Voeg de echte Sirop de Liège 80 g toe aan uw winkelmandje samen met andere streekspecialiteiten: gratis levering vanaf 80 € incl. btw in België, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg en Nederland. U vindt hem ook in onze winkel in Petit-Rechain.
