Beschreibung
Der echte Sirop de Liège 80 g ist die Einzeltopf-Version des berühmten Sirups der Sirupmanufaktur Meurens mit Sitz in Aubel, im Herzen des Herver Landes. Mit seinem kleinen Format können Sie das Originalrezept probieren, ohne einen großen Topf zu öffnen, oder eine Portion zum Frühstück, zum Picknick oder in der Brotdose mitnehmen.
Echter Sirop de Liège 80 g: das Originalrezept von Meurens
Der Vrai Sirop de Liège (echter Lütticher Sirup) ist die Kultmarke der Sirupmanufaktur Meurens (auf Französisch). Er wird aus Birnen-, Apfel- und Dattelsäften hergestellt, die eingedickt werden, bis eine dicke, leicht streichfähige Textur entsteht. Für 100 g Sirup braucht es rund 400 g Obst.
Zutaten
Fruchtsaftkonzentrate 65 % (Birnen, Äpfel, Dattel), Zucker 35 %, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1194 kJ / 281 kcal
- Fett: < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
- Kohlenhydrate: 68 g, davon Zucker: 62 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 0,6 g
- Salz: 0,02 g
Wie genießt man diesen Sirop de Liège?
Der 80-g-Topf reicht für einige ordentliche Butterbrote. Der Sirup schmeckt:
- ganz einfach auf einer Scheibe Brot oder einem Zwieback;
- zu einer Käseplatte, nach der Tradition, die ihn mit dem Herver Käse verbindet;
- auf Crêpes oder Waffeln;
- in der Küche, in einer Marinade, einer Sauce, einer Vinaigrette oder einem Dessert.
Er ist auch die Schlüsselzutat der Boulets à la liégeoise (Lütticher Fleischbällchen), des typischen Rezepts der Region für Fleischbällchen in Sauce.
Echter Sirop de Liège 80 g: Format und Haltbarkeit
Verpackung: 80-g-Topf mit transparentem Deckel. Der Sirop de Liège ist bei Raumtemperatur etwa 3 Jahre haltbar. Nach dem Öffnen den Topf gut verschließen und ein sauberes Besteck verwenden.
Sie empfangen Gäste oder führen einen Betrieb? Denselben Topf gibt es im Pack mit 40 Portionen à 80 g und im Aufsteller mit 12 Töpfen. Für den Familiengebrauch entdecken Sie alle Formate in unserer Abteilung Sirop de Liège, vom 300-g-Topf bis zum 4-kg-Eimer.
Wussten Sie schon?
Der echte Sirop de Liège 80 g ist auch auf Reisen praktisch: Sein kleiner, verschlossener Topf passt in eine Picknicktasche oder einen Koffer, um ein Stück Lütticher Geschmack mitzunehmen und Freunden im Ausland vorzustellen.
Eine Spezialität aus dem Herver Land
Die Sirupmanufaktur Meurens besteht seit 1902. Ihr Gründer Clément Meurens siedelte sie nahe dem Bahnhof von Aubel an, um möglichst nah an den Obstgärten des Herver Landes zu sein. Der „Vrai Sirop de Liège“ wurde zu ihrem Flaggschiff und 1947 als Marke eingetragen. Die Früchte werden zuerst gepresst, anschließend werden ihre Säfte eingedickt und in Töpfe abgefüllt.
Der Meurens-Sirup wird mit Zuckerzusatz hergestellt. Wenn Sie eine Variante ohne Zuckerzusatz bevorzugen, entdecken Sie die handwerklichen Sirupe der Sirupmanufaktur Nyssen und der Sirupmanufaktur Charlier auf Basis von Birnen und Äpfeln sowie den Sirup von Thomsin, der in Kupferkesseln gekocht wird.
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Legen Sie den echten Sirop de Liège 80 g zusammen mit anderen regionalen Spezialitäten in Ihren Warenkorb: Die Lieferung ist ab 80 € inkl. MwSt. kostenlos nach Belgien, Frankreich, Deutschland, Luxemburg und in die Niederlande. Sie finden ihn auch in unserem Geschäft in Petit-Rechain.
