Beschreibung
Der Val-Dieu Likör ist ein Destillat des Bieres Val-Dieu Grand Cru, vermischt mit 18 verschiedenen Gewürzen und Aromen. Er bietet einen Geschmack mit Orangennoten und bewahrt zugleich die Bitterkeit des Bieres. 50-cl-Flasche.
Val-Dieu Likör: das destillierte Grand Cru
Die Basis dieses Likörs ist das Val-Dieu Grand Cru, das kräftigste Bier der Abtei. Nach der Destillation wird es mit 18 Gewürzen und Aromen verschnitten, deren Rezept nicht verraten wird.
Verkostungsnotiz
- Alkohol: 35 % vol.
- Inhalt: 50 cl
- Farbe: tiefes Gold mit leichten kupfernen Reflexen, ins Aprikosenorange spielend
- Nase: Biermalz, Mandarine, Grapefruit und reife gelbe Früchte wie Aprikose
- Gaumen: Noten von Früchtekuchen und Orange, langer Abgang mit Aprikose und Zimt
Angaben aus dem offiziellen Produktblatt des Val-Dieu Likörs (auf Französisch).
Wie genießt man den Val-Dieu Likör?
- Als Digestif, pur, in einem kleinen Likörglas.
- Auf Eis, um seine Kraft abzumildern.
- Als Begleiter zu einem Orangendessert, zu dunkler Schokolade oder zu einem Kaffee.
Eine Geschenkidee aus dem Herver Land
Zusammen mit einer Flasche Val-Dieu Grand Cru 75 cl lassen sich das Bier und seine destillierte Version vergleichen. Er ergänzt auch einen Korb mit regionalen Spezialitäten mit Sirop de Liège (Lütticher Sirup) und Käse.
Die Abtei Val-Dieu
Die Abtei Val-Dieu wurde 1216 von Mönchen aus Hocht bei Maastricht gegründet und liegt in Aubel, im Herzen des Herver Landes. Ihre Brauerei stellt die Val-Dieu Abteibiere her, darunter das Blonde, das Brune und das Tripel.
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Übermäßiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit. Bitte genießen Sie in Maßen.