Description
Le vrai sirop de Liège 25 g est la plus petite portion du Vrai Sirop de Liège de la Siroperie Meurens. Présenté en coupelle individuelle operculée, il contient la juste quantité pour une ou deux tartines. C’est le format que l’on retrouve sur les plateaux de petit-déjeuner des hôtels et des chambres d’hôtes en Belgique.
Vrai sirop de Liège 25 g : une portion prête à servir
Chaque coupelle se conserve fermée jusqu’au moment de la dégustation : il suffit de retirer l’opercule. Pas de couvert à partager, pas de pot entamé à refermer. Ce format convient aussi pour glisser une portion dans une boîte à tartines, un sac de randonnée ou un panier de pique-nique.
Le sirop est fabriqué à Aubel, au cœur du pays de Herve, par la Siroperie Meurens. Il faut environ 400 g de fruits pour obtenir 100 g de sirop.
Ingrédients
Jus concentrés de fruits 65 % (poires, pommes, datte), sucre 35 %, acidifiant : acide citrique.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
- Énergie : 1194 kJ / 281 kcal
- Matières grasses : < 0,5 g, dont acides gras saturés : < 0,1 g
- Glucides : 68 g, dont sucres : 62 g
- Fibres alimentaires : 2 g
- Protéines : 0,6 g
- Sel : 0,02 g
Que contient une coupelle de 25 g ?
Calculée à partir des valeurs moyennes ci-dessus, une coupelle de 25 g apporte environ 298 kJ (70 kcal), dont 15,5 g de sucres. C’est une portion mesurée, pratique pour se faire plaisir sans entamer un grand pot, et facile à proposer aux enfants comme aux adultes.
Comment utiliser ces portions de sirop de Liège ?
- Au petit-déjeuner, sur une tranche de pain, une biscotte ou un croissant.
- Avec un morceau de fromage de Herve, l’association traditionnelle de la région.
- Sur une crêpe ou une gaufre encore tiède.
- Pour goûter le sirop de Liège avant d’acheter un pot plus grand, ou pour en faire découvrir le goût à des amis de passage.
Vrai sirop de Liège 25 g : format et conservation
Conditionnement : coupelle operculée de vrai sirop de Liège 25 g. Le sirop de Liège se conserve environ 3 ans à température ambiante. Une fois la coupelle ouverte, le sirop se consomme rapidement.
Pour les professionnels et les grandes tablées
Vous gérez un hôtel, un gîte, une cantine ou vous organisez un brunch ? Les mêmes coupelles existent en présentoir de 200 portions de 25 g. Pour une portion un peu plus généreuse, choisissez le pot individuel de 80 g. Tous les autres formats sont réunis dans notre rayon Sirop de Liège.
La Siroperie Meurens, à Aubel depuis 1902
Clément Meurens a fondé sa siroperie en 1902, près de la gare d’Aubel, pour rester proche des vergers du pays de Herve. Le Vrai Sirop de Liège, marque déposée en 1947, est devenu le produit phare de la maison. Les fruits sont pressés, puis leurs jus sont concentrés avant la mise en pot ou en coupelle.
Vrai sirop de Liège 25 g : questions fréquentes
Le vrai sirop de Liège 25 g contient-il du sucre ajouté ?
Oui : la recette contient 35 % de sucre pour 65 % de jus concentrés de fruits. Pour une version sans sucre ajouté, découvrez les sirops artisanaux Nyssen et Charlier.
Contient-il des conservateurs ou des colorants ?
Selon la Siroperie Meurens, ses sirops ne contiennent ni conservateurs ni colorants. Le seul additif indiqué est l’acide citrique, utilisé comme acidifiant.
Comment le commander ?
Ajoutez-le à votre panier avec d’autres spécialités régionales : la livraison est gratuite dès 80 € TTC en Belgique, en France, en Allemagne, au Luxembourg et aux Pays-Bas.
