Description
Le M Pek Bio est un peket bio belge élaboré à partir de céréales issues de l’agriculture biologique, d’épices et de baies de genévrier soigneusement sélectionnées. Présenté comme le premier peket bio belge, le M∙PEK 35 titre 35 % vol. et se présente en bouteille de 70 cl.
M Pek Bio : le peket nature, en version bio
Contrairement aux apéritifs fruités de la gamme, le M Pek Bio est un peket nature, où l’on retrouve le caractère du genévrier.
Fiche de dégustation
- Couleur : transparente, légèrement ambrée
- Arôme et goût : subtil goût floral rehaussé par la présence de baies de genévrier
- Alcool : 35 % vol.
- Contenance : 70 cl
Comment déguster le M Pek Bio ?
Il se déguste tempéré ou bien frais selon les goûts, en pousse-café. Il peut également agrémenter les cocktails.
- À la liégeoise : bien frais, dans un petit verre à peket.
- En long drink : allongé de tonic, avec un zeste de citron et quelques baies de genévrier.
- En cocktail : en remplacement du gin dans vos recettes classiques.
Conservation
À conserver au frais et à l’abri de la lumière. À consommer de préférence endéans l’année.
Le peket, l’eau-de-vie de Liège
Le peket (ou pèkèt) est le nom liégeois du genièvre : une eau-de-vie de grain parfumée aux baies de genévrier. À Liège, il se décline en de nombreuses saveurs fruitées et se partage volontiers lors des fêtes populaires, comme le 15 août en Outremeuse. L’Office du tourisme de Liège lui consacre une place dans sa brochure « Spécialités liégeoises – Recettes et bonnes adresses ».
Pourquoi choisir un peket bio ?
Les céréales issues de l’agriculture biologique sont cultivées sans pesticides ni engrais chimiques de synthèse, selon les règles de l’agriculture biologique. Pour en savoir plus sur ce mode de production, consultez la page de la Wallonie consacrée à la production biologique.
Toute la gamme M.PEK
Fruits des bois, Groseille Pimentée, Lacquemant, Melon, Orange Sanguine, Pomme Verte, Prune, Violette, Cuberdon, ainsi que et la M-Liégeoise crème de macaron.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
