Beschreibung
Die Lütticher Waffel ist die berühmte Hagelzuckerwaffel aus Lüttich: innen zartschmelzend, außen karamellisiert. Sie wird in der Packung mit 2 Waffeln (180 g) verkauft und weckt Kindheitserinnerungen, ob in der Pause oder zum Nachmittagssnack.
Lütticher Waffel mit echtem Hagelzucker
Der echte Hagelzucker schmilzt köstlich im Inneren der Waffel und karamellisiert außen. Das Ergebnis: eine goldbraune, leicht knusprige Kruste und ein weicher Kern.
Was ist eine Lütticher Waffel?
Die Lütticher Waffel unterscheidet sich von der Brüsseler Waffel durch ihren dicken, briocheähnlichen Teig, in den Hagelzucker eingearbeitet wird. Beim Backen schmelzen die Zuckerkörner im Inneren und karamellisieren an der Oberfläche – so entstehen die goldbraune Kruste und die kleinen, knusprigen Zuckerstückchen, die so charakteristisch sind. Typisch ist auch ihre unregelmäßige Form mit abgerundeten Rändern.
Wie genießt man die Lütticher Waffel?
- Pur, so wie sie ist, bei Raumtemperatur.
- Lauwarm: Wenige Augenblicke im Ofen oder im Toaster lassen das Karamell des Hagelzuckers wieder aufleben.
- Zum Schlemmen: mit einer Kugel Vanilleeis, frischem Obst oder einem Schuss Sirop de Liège (Lütticher Sirup).
Sie passt ebenso gut zum Morgenkaffee wie zu einer heißen Schokolade am späten Nachmittag.
Format und Haltbarkeit
- Gewicht: 180 g
- Anzahl Stück pro Packung: 2 Lütticher Waffeln
- Mindestens haltbar 4 Wochen ab Herstellungsdatum.
- Trocken und vor Wärmequellen geschützt lagern.
Schließen Sie die Packung nach dem Öffnen gut, damit die Waffeln schön weich bleiben.
Wenn Sie mehr erfahren möchten: Das Fremdenverkehrsamt Lüttich veröffentlicht eine Broschüre über die Spezialitäten der Stadt, einschließlich der Waffel: „Spécialités liégeoises – Recettes et bonnes adresses“ (auf Französisch).
Unser gesamtes Sortiment an Waffeln und Galettes
Bei Chez Popol finden Sie außerdem die Lütticher Waffel, die Zimtwaffel, die Waffeln Grand-Mère, die Galettes nach alter Art und die Galettes mit Schokoladenstückchen. Für einen Nachmittagssnack zu 100 % aus der Region servieren Sie sie mit einem Topf Sirop de Liège oder einem handwerklichen Apfelsaft.
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Die Lieferung ist ab 80 € inkl. MwSt. kostenlos nach Belgien, Frankreich, Deutschland, Luxemburg und in die Niederlande. Sie können Ihre Bestellung auch in unserem Geschäft in Petit-Rechain, rue de Battice 53, abholen.
