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Dieses frische, leichte, mäßig alkoholische Bier trinkt man zum Aperitif, zur Mahlzeit oder als Digestif. Der anfänglichen Frische folgt ein angenehmer Charakter mit herbem Abgang. Es behält während der gesamten Verkostung eine leichte weiße Blume. In der Flasche nachgegärtes Bier.
(10,15 € L)
Herkunft: Brautradition der Zisterzienserabtei Notre-Dame du Val-Dieu aus dem Jahr 1216
Typ: Ungefiltertes und nicht pasteurisiertes Abteibier.
Aroma: Schönes Duftaroma, leicht scharf.
Alkoholgehalt: 6%
Farbe: Gelb schüchtern und leicht verschleiert.
Geschmack: Vorspeise zuerst süß, dann leichte Bitterkeit, während es aus zwei Sorten traditionellen Hopfen besteht. Wenig Nachgeschmack auf einem leicht bitteren Hintergrund. Sehr verdaulich und durstlöschend.
Schaum: Weiß, aber nicht zu dick.
Glas: Großes und rundes Kelchglas.
Verpackung: Flasche 33cl.
Chez Popol